4.1. Ecuación química: qué es y cómo se balancea

4.2. Relaciones estequiométricas y cálculos con estequiometría

4.3. Reactivo limitante y reactivo en exceso

4.4. Rendimiento de reacción

Uno de los aspectos más interesantes e importantes de la Química es el estudio de las reacciones químicas. 

La estequiometría establece relaciones entre las moléculas o elementos que conforman los reactivos de una ecuación química con los productos de dicha reacción. Las relaciones que se establecen son relaciones MOLARES entre los compuestos o elementos que conforman la ecuación quimica: siempre en MOLES, NUNCA en gramos.

Analicemos la siguiente analogía:

En la cafetería de Artes tienen una “ecuación” para preparar pan con jamón. Ellos requieren de 1  jamón y 2 rebanadas de pan de molde, por cada pan con jamón que deban preparar.

La “ecuación” la podemos representar de la siguiente forma:

1 JAMÓN   +   2 REBANADAS DE PAN   -->   1 “PAN CON JAMÓN"

Si regresamos a la analogía de la producción de "panes con jamón", ahi veíamos que la fabricación de panes con jamón seguía la "ecuación" siguiente:

1 JAMÓN   +   2 REBANADAS DE PAN   →   1 “PAN CON JAMÓN”